CHICKEN ENCHILADA

Served with Mexican rice, beans and avocado crema.

Ingredients: Chicken thighs, black beans, rice, avocado, sour 

cream, cheese, corn tortilla, carrots, jalapenos, cilantro, tomato 

paste, salt, black pepper, garlic, chipotle, chilli powder, cumin, 

coriander powder, corn, tomatillo.

Nutritional Value: 

Calories: 610 kcal

Protein: 36 g

Carbs: 38 g

Fat: 24 g

Meal Tags: Nut-free