MEXICAN BEEF ALBONDIGAS

Cheese stuffed Mexican meatballs served with Mexican rice and 

refried beans.

Ingredients: ground beef, egg, rice, beans, parsley, onion, garlic, 

dried chilies, cheese, breadcrumbs, jalapeno, oregano, cilantro, 

black pepper, salt, tomato paste, green peas, poblano pepper.

Nutritional Value: 

Calories: 510 kcal

Protein: 35 g

Carbs: 38 g

Fat: 20 g

Meal Tags: Nut-free